Panier
Chicorée scarole blonde à cœur plein
En Stock
2,17 €
TTC
✅ Période de semis: avril à juillet
✅ Période de récolte: Octobre à avril
✅ Durée de germination: 10 jours
✅ Variété hâtive et croquante
✅ Livré en sachet de 4 grammes
✅ Semences reproductibles
✅ Graines de style : Entreprise située en France
Sachet de graines de chicorée scarole blonde à cœur plein:
La chicorée scarole blonde à cœur plein est une variété rustique spéciale pour les cultures de printemps pour une récolte en été. La chicorée scarole blonde à cœur plein présente un port en rosette avec des feuilles vertes, ondulées, avec un coeur blanc qui se dégrade vert le jaune. Vous pourrez retrouver l'intégralité de nos graines de scaroles en vous rendant juste ici.
Une variété très précoce qui peut être produite sur 3 saisons de l’année : printemps, été, automne. Cette variété productive a une excellente qualité gustative. Cette laitue forme des grosses pommes, vert clair, bien ferme, avec des feuilles à bord finement découpé et très croquantes. Vous pouvez semer cette variété d'avril à juillet pour une récolte 3 mois plus tard qui s’échelonne tout l'été. Pour se développer dans de bonnes conditions, la chicorée aura besoin d’être exposée dans un endroit mi ombre avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé. La densité de plantation est d’environ 30 cm entre chaque plant pour une croissance correct. Elle a une hauteur de 30 cm pour une envergure de 30 cm.
Le semis :
A partir de mars/avril, vous pouvez semer vos graines en godet ou en caissette dans un endroit tempéré. Vous pouvez semer en poquet 2 à 3 graines par pot avec une profondeur d’environ 0,5 à 1 centimètre. Les graines doivent être légèrement recouvertes de terreau pour être dans l’obscurité. Arroser vos semis dès que vous avez terminé l’opération, puis maintenez toujours humide jusqu’à la levée. Vous pouvez mettre vos semis sous châssis, serre ou même dans une véranda. Le principal, c’est que les semis soient dans un endroit tempéré avec une belle luminosité. Si les bonnes conditions de culture sont réunies, la germination se fait en moyenne à partir de 10 jours avec une température moyenne de 15°C. Une fois que les graines auront germées, sélectionnez les plus vigoureux en effectuant un éclaircissage. Vous pourrez ainsi repiquer votre plant (quand il aura 4 à 5 feuilles) dans votre jardin extérieur lorsque les conditions climatiques seront favorables et que les plants seront bien développés. Avant de repiquer, préparer votre sol pour qu’il soit meuble et drainant. Enfoncer légèrement vos plants, en laissant le collet hors de la terre. Repiquez vos plants tous les 30 cm. Protéger les plants à l’extérieur (avec un voile d’hivernage, serre ou châssis) s’il y a encore des risques de gelées car elles sont sensibles aux températures négatives. A partir de mai, vous pouvez semer en sillon puis éclaircissez au fur et à mesure de la croissance. Les plants que vous enlevez, vous pouvez les replanter dans un autre endroit de votre jardin pour en profiter.
Les soins :
Pour que le plant s’installe, maintenir un sol frais et humide pour répondre à ses besoins. Diminuer vos arrosages en paillant aux pieds des plants. Cette technique limitera l’évaporation de l’eau et gardera un sol frais. Arrosez copieusement au repiquage pour une bonne reprise. Pour le reste de la durée de culture, il faudra arroser régulièrement pour favoriser le développement du feuillage. Il ne faut pas que la salade manque d’eau sinon elle montera en graines. Pour la fertilisation, il faudra faire en amont un apport de matière organique. Attention, la salade est sensible aux limaces et escargots du semis à la récolte.
Récolte :
La récolte s’effectue tout l'été. Il faut compter 3 mois après le semis pour commencer à récolter. La durée de culture peut varier en fonction des conditions climatiques. Pour récolter la salade, couper à la base du plant (au niveau du collet). Pour commencer à cueillir, il faut choisir au préalable votre salade. Il faut qu’elle soit bien fournie en feuillage avec des rosettes organisée d'un feuillage vert clair allant sur le blanc/ jaune au coeur de cette salade.
Conseil du jardiner: certaines variétés doivent être privée temporairement de lumière pour en attendrir le cœur et leur ôter une éventuelle amertume alors que d’autres blanchissent naturellement.
Pour récolter, il est recommandé de choisir des plants bien fournis en feuillage et de les couper à la base du plant. Les rosettes doivent présenter un feuillage vert clair et un cœur blanc/jaune. La récolte de la chicorée frisée très fine maraichère se fait délicatement pour ne pas endommager les plants. Voici comment procéder :
- Choix du moment de récolte : Récoltez lorsque les feuilles sont bien développées, généralement 3 mois après le semis, mais avant que la plante ne monte en graines. Les feuilles doivent être fermes et la rosette bien formée, avec un feuillage vert clair tournant vers le blanc ou le jaune au cœur.
- Coupe : Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé ou d'une paire de ciseaux de jardinage. Coupez la chicorée à la base de la tige, au niveau du collet, en faisant attention de ne pas abîmer le cœur de la plante. Laissez quelques centimètres de tige pour éviter de blesser le bourgeon central, permettant éventuellement une repousse.
- Récolte échelonnée : Récoltez les plants au fur et à mesure de vos besoins, en laissant certains continuer à grandir pour une récolte échelonnée.
- Conditions climatiques : Si possible, effectuez la récolte tôt le matin ou en soirée quand les températures sont plus basses, cela permet de préserver la fraîcheur et la saveur des feuilles.
Consommation :
Cette variété est très intéressante pour accompagner vos plats. Les feuilles se consomment pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Elle se déguste essentiellement cru en salade avec de la vinaigrette ou bien cuite pour accompagner des petits pois. La chicorée scarole blonde à cœur plein est très appréciée pour son croquant et sa fraicheur. Les Chicorées ont toutes des vertus toniques, dépuratives et légèrement laxatives
Conservation :
La chicorée scarole blonde à cœur plein se conserve quelques jours en bas de votre réfrigérateur. Mais l’idéale c’est de la consommer le jour où elle est cueillie car les feuilles seront plus croquantes et savoureuses.
Conditionnement :
Livré en sachet de 4 grammes
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