Graines de Chicorée scarole blonde à cœur plein BIO

La culture de la Chicorée scarole blonde à cœur plein BIO :

Cette variété de graines biologiques a été produite selon le mode de production de l’agriculture biologique. Respectueuse de l'environnement, ces graines répondront à vos attentes écologiques.

La chicorée scarole blonde à cœur plein BIO est une variété rustique spéciale pour les cultures de printemps pour une récolte en été. La chicorée scarole blonde à cœur plein BIO présente un port en rosette avec des feuilles vertes, ondulées, avec un cœur blanc qui se dégrade vert le jaune.

Une variété très précoce qui peut être produite sur 3 saisons de l’année : printemps, été, automne. Cette variété productive a une excellente qualité gustative. Cette laitue forme des grosses pommes, vert clair, bien ferme, avec des feuilles à bord finement découpé et très croquantes. Vous pouvez semer cette variété d'avril à juillet pour une récolte 3 mois plus tard qui s’échelonne tout l'été. Pour se développer dans de bonnes conditions, la chicorée aura besoin d’être exposée dans un endroit mi ombre avec un sol de préférence riche, léger et bien drainé. La densité de plantation est d’environ 30 cm entre chaque plant pour une croissance correct. Elle a une hauteur de 30 cm pour une envergure de 30 cm.

Le semis :

A partir de mars/avril, vous pouvez semer vos graines en godet ou en caissette dans un endroit tempéré. Vous pouvez semer en poquet 2 à 3 graines par pot avec une profondeur d’environ 0,5 à 1 centimètre. Les graines doivent être légèrement recouvertes de terreau pour être dans l’obscurité. Arroser vos semis dès que vous avez terminé l’opération, puis maintenez toujours humide jusqu’à la levée. Vous pouvez mettre vos semis sous châssis, serre ou même dans une véranda. Le principal, c’est que les semis soient dans un endroit tempéré avec une belle luminosité. Si les bonnes conditions de culture sont réunies, la germination se fait en moyenne à partir de 10 jours avec une température moyenne de 15°C. Une fois que les graines auront germées, sélectionnez les plus vigoureux en effectuant un éclaircissage. Vous pourrez ainsi repiquer votre plant (quand il aura 4 à 5 feuilles) dans votre jardin extérieur lorsque les conditions climatiques seront favorables et que les plants seront bien développés. Avant de repiquer, préparer votre sol pour qu’il soit meuble et drainant. Enfoncer légèrement vos plants, en laissant le collet hors de la terre. Repiquez vos plants tous les 30 cm. Protéger les plants à l’extérieur (avec un voile d’hivernage, serre ou châssis) s’il y a encore des risques de gelées car elles sont sensibles aux températures négatives. A partir de mai, vous pouvez semer en sillon puis éclaircissez au fur et à mesure de la croissance. Les plants que vous enlevez, vous pouvez les replanter dans un autre endroit de votre jardin pour en profiter.

Les soins :

Pour que le plant s’installe, maintenir un sol frais et humide pour répondre à ses besoins. Diminuer vos arrosages en paillant aux pieds des plants. Cette technique limitera l’évaporation de l’eau et gardera un sol frais.  Arrosez copieusement au repiquage pour une bonne reprise. Pour le reste de la durée de culture, il faudra arroser régulièrement pour favoriser le développement du feuillage. Il ne faut pas que la salade manque d’eau sinon elle montera en graines. Pour la fertilisation, il faudra faire en amont un apport de matière organique. Attention, la salade est sensible aux limaces et escargots du semis à la récolte.

Récolte :

La récolte s’effectue tout l'été. Il faut compter 3 mois après le semis pour commencer à récolter. La durée de culture peut varier en fonction des conditions climatiques. Pour récolter la salade, couper à la base du plant (au niveau du collet). Pour commencer à cueillir, il faut choisir au préalable votre salade. Il faut qu’elle soit bien fournie en feuillage avec des rosettes organisée d'un feuillage vert clair allant sur le blanc/ jaune au cœur de cette salade.

Conseil du jardiner: certaines variétés doivent être privées temporairement de lumière pour en attendrir le cœur et leur ôter une éventuelle amertume alors que d’autres blanchissent naturellement.

Consommation :

Cette variété est très intéressante pour accompagner vos plats. Les feuilles se consomment pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Elle se déguste essentiellement cru en salade avec de la vinaigrette ou bien cuite pour accompagner des petits pois. La chicorée scarole blonde à cœur plein BIO est très appréciée pour son croquant et sa fraicheur. Si vous êtes à la recherche d'un autre légume pour préparer vos salades d'été, nous proposons diverses variétés de graines de salades.

Les chicorées ont toutes des vertus toniques, dépuratives et légèrement laxatives.

Conservation :

La chicorée scarole blonde à cœur plein BIO se conserve quelques jours en bas de votre réfrigérateur. Mais l’idéale c’est de la consommer le jour où elle est cueillie car les feuilles seront plus croquantes et savoureuses. 

Conditionnement :

Livré en sachet de 2 grammes