Graines de Concombre Lemon (Citron)

La culture du concombre lemon ( citron) :

Le concombre citron ( lemon) de son nom latin cucumis sativus, est un petit concombre original de petite taille de couleur jaune avec des petits points noirs. Cette variété ancienne , originaire d’Inde, produit des fruits à chair blanche de la taille d’un gros citron, taille d'une pomme. Cette variété jaune est très appréciée des enfants. Il se consomme comme les autres concombres : doux, digeste dépourvu d’amertume, il saura vous combler. Cette variété atypique se sème au printemps lorsqu’il fait assez doux, il aime beaucoup la chaleur. Vous pouvez semer à partir de mars sous abris et mai en extérieur lorsque le sol se réchauffe. La récolte se fait en été selon la période de semis que vous aurez effectué. Il aura besoin d’un sol riche et léger pour exprimer tout son potentiel et d’une exposition ensoleillée. La densité de plantation est d’environ 1 m entre rang et 50 cm entre plant. Il aura une hauteur de 2m et une envergure de 50 cm. (Si vous palissez le pied de concombre). Amateur de concombres ? Nous proposons diverses variétés de graines de concombres et de cornichons.

Le semis :

Il y a deux techniques de semis : le semis précoce pour avoir vos légumes assez tôt dans la saison et le semis direct, lorsque les températures extérieures sont favorables aux semis en extérieur.

Le semis précoce : A partir de mars/avril, vous pouvez semer vos graines en godet ou en caissette dans un endroit tempéré. La température ne doit pas descendre en dessous des 15 degrés. Vous pouvez semer en poquet 2 à 3 graines par pot avec une profondeur d’environ 2 à 3 centimètres. Les graines doivent être recouvertes de terreau pour être dans l’obscurité. Arroser vos semis dès que vous avez terminé l’opération, puis maintenez toujours humide jusqu’à la levée. Vous pouvez mettre vos semis sous châssis, serre ou même dans une véranda. Le principal, c’est que les semis soient dans un endroit tempéré avec une belle luminosité. Si les bonnes conditions de culture sont réunies, la germination se fait en moyenne à partir de 10 jours. Une fois que les graines auront germées, sélectionnez les plus vigoureux en effectuant un éclaircissage. Vous pourrez ainsi repiquer votre plant (quand il aura 3 à 4 feuilles) dans votre serre ou jardin extérieur lorsque les conditions climatiques seront favorables soit à partir de mi-mai en extérieur. Attention, le concombre craint le froid donc ne cherchez pas à les mettre trop tôt dehors car la végétation risque de se bloquer et ne plus pousser.

Le semis direct : Lorsque les conditions climatiques extérieurs sont favorables aux semis, et qu’il n’y a plus de risques de gelées, vous pouvez semer en pleine terre. C’est à partir de début mai que vous pourrez commencer vos semis directs. Préparer votre sol pour qu’il soit meuble et bien drainé, puis semer en poquet de 2 à 3 graines à une profondeur de 2/3 cm avec une distance d’environ 2 mètres pour qu’elle puisse se développer (variété coureuse). Tassez légèrement puis arroser pour maintenir frais jusqu’à la germination. Dès que les graines seront germées, éclaircissez en gardant le plus vigoureux des 3. Les concombres aiment la chaleur avec une température comprise entre 18 à 22°C, une exposition plein sud tout en gardant de la fraicheur au pied.

Les soins du concombre lemon (citron) :

Pour que le plant s’installe, maintenir un sol frais et humide pour répondre à ses besoins. Diminuer vos arrosages en paillant aux pieds des plants. Cette technique limitera l’évaporation de l’eau et gardera un sol frais. Le concombre est une plante qui peut être soit rampante ou grimpante. En fonction de votre place dans le jardin et votre équipement (tuteur, bâche de paillage), vous pourrez cultiver de la manière que vous souhaitez vos plants. Le paillage diminuera le risque de pourriture des fruits si vous laissez le plant au sol. Si vous les faites grimper, il faudra palisser ou tuteurer et la récolte sera plus facile pour vous car vous serez moins penché à récolter au sol ! Cette variété reste assez gourmande en eau, avec la production et la croissance de ses fruits. Pour augmenter la production de légumes, le sol devra être bien drainé et riche en matière organique. Il faudra lui faire un apport nutritif au moment de la préparation du sol (juste avant la plantation). Cette variété est sensible à l’oïdium (feutrage blanc qui se développe sur le feuillage). Eliminer les feuilles les plus atteintes en les enlevant mais si ça persiste, il faudra effectuer une pulvérisation de souffre tous les 15 jours. Pour limiter la formation de ce champignon, soyez vigilant avec l’arrosage en arrosant que le matin sans mouiller le feuillage. Petit conseil : mettez à proximité de votre jardin des plantes mellifères (zinnia, capucines, cosmos…). Elles vont attirer les insectes pollinisateurs pour favoriser la production de légumes. Certaines fleurs joueront un rôle de plantes répulsives pour limiter les insectes sur vos plants de légumes (ex : œillet d’inde contre les pucerons). 

Le palissage:

Le concombre lemon est une variété grimpante qui a besoin d'être palissée. Vous pouvez néanmoins laisser courir vos pieds de concombre sur le sol mais il faudra au préalable pailler environ 2 voir 3m² votre sol pour être tranquille. Il ne s'épandra pas sur 3m² mais c'est difficile de savoir l'orientation ou il se développera. C'est pour cette raison que nous conseillons de mettre plus de surface à pailler pour assurer votre développement et la bonne croissance de vos fruits. 

Pour ce qui est du palissage, il faudra l'installer à proximité de votre plant. Soit vous plantez un grand tuteur à tomates, ou bien un grillage le long du rang si vous en avez installés plusieurs. Le concombre est facile à palisser car il a des vrilles qui lui permette de grimper et s'accrocher sans retomber. Le palissage est intéressant, il prend peu de place au sol. Les fruits ne sont pas en contact direct avec la terre donc sans risque de pourrissement en cas de pluie ou de rosée matinale excessive. Ça facilite également l’exposition au soleil puisque le concombre lemon a besoin de chaleur et minimum de six heures d’ensoleillement par jour. 

Récolte du concombre lemon (citron) :

La récolte s’effectue en fonction de vos besoins, de juin à octobre. Ramassez vos concombres lorsqu’ils ont atteint leurs tailles définitives. Il est important de faire une récolte régulière pour encourager la formation de nouveaux fruits.

Consommation :

Ce légume fruit est traditionnellement consommé cru en entrée dans des salades ou accompagné de crème fraiche et vinaigre. Il est peu calorique et très rafraîchissant. Pour toujours plus de diversité dans votre cuisine, vous pouvez cultiver d'autres aliments dans votre potager avec nos graines de tomates par exemple.

Conservation :

Une fois récolté, les concombres peuvent se conserver quelques jours dans le frigo. Je vous recommande néanmoins de les consommer rapidement pour qu’ils soient frais et croquants ! Pour en profiter hors saison, vous pouvez les conserver en bocaux dans du vinaigre.

Conditionnement :

Livré en sachet de 1 gramme.