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Chicorée sauvage Pain de Sucre améliorée
En Stock
2,17 €
TTC
✅ Période de semis: juin à août
✅ Période de récolte: août à novembre
✅ Durée de germination: 10 jours
✅ Jolie pommes jaune clair entrourée de feuilles nervurées
✅ Livré en sachet de 3 grammes
Sachet de graines de chicorée sauvage pain de sucre améliorée
La chicorée sauvage pain de sucre améliorée est une variété distinctive de graines de chicorée cultivée pour sa rosette dense et son cœur tendre. Avec une tolérance à la fois aux conditions fraîches du printemps et aux fraîcheurs automnales, cette variété offre une flexibilité pour diverses saisons de plantation.
Description :
La chicorée sauvage pain de sucre améliorée se caractérise par sa rosette dense et ses feuilles longues et effilées. Le cœur, enveloppé par des feuilles externes vertes, est doux, tendre et d'une couleur plus claire. Cette variété a la particularité de former un cœur semblable à un pain de sucre, d'où son nom. Elle forme une belle pomme jaune clair entourée de feuilles larges et nervurées.
Conditions de culture :
Soleil : Cette chicorée préfère une exposition en plein soleil, mais peut également tolérer la mi-ombre.
Sol : Un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre est idéal. Il est recommandé d'enrichir le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.
Espacement : Pour une croissance optimale, laissez un espace d'au moins 25-30 cm entre chaque plant.
Le semis :
La Chicorée sauvage Pain de Sucre améliorée peut être semée directement en plein terre au printemps ou à l'automne. Les graines doivent être légèrement recouvertes de terre, sans être enterrées trop profondément. Elles germent généralement en 7 à 14 jours, selon les conditions. Pour une récolte continue, envisagez des semis échelonnés tous les 15 jours.
Les soins:
La Chicorée sauvage Pain de Sucre améliorée est une variété de chicorée cultivée pour sa rosette de feuilles tendres et croquantes. Pour s'assurer que cette plante prospère et offre une récolte généreuse, il est essentiel de lui fournir les soins appropriés tout au long de sa période de croissance. Voici quelques étapes et recommandations pour prendre soin de cette plante :
Arrosage :
La chicorée préfère un sol régulièrement humide, mais pas détrempé. Un arrosage modéré et constant est recommandé, surtout pendant les périodes de sécheresse ou de fortes chaleurs.
Il est préférable d'arroser tôt le matin ou en fin de journée pour minimiser l'évaporation et prévenir la brûlure du soleil.
Éclaircissage :
Une fois que les plantules ont atteint une certaine hauteur, il peut être nécessaire de les éclaircir pour garantir une croissance optimale. Gardez les plantules les plus robustes et éliminez les plus faibles pour garantir un bon espacement entre elles.
Protection contre les ravageurs :
Comme de nombreuses autres salades, la chicorée Pain de Sucre améliorée peut être attaquée par des limaces, des escargots et des pucerons.
Des barrières naturelles comme des coquilles d'œufs écrasées peuvent être utilisées contre les limaces et les escargots. Pour les pucerons, une pulvérisation d'eau savonneuse ou l'introduction de prédateurs naturels comme les coccinelles peut être efficace.
Fertilisation :
Un sol riche favorisera une croissance saine de la chicorée. L'utilisation d'un engrais liquide riche en azote peut aider, surtout si le sol est naturellement pauvre. Une application toutes les 2-3 semaines est généralement suffisante.
Paillage :
Le paillage autour des plantes peut aider à conserver l'humidité du sol, réduire la croissance des mauvaises herbes et protéger les racines des variations extrêmes de température.
Blanchiment :
La Chicorée Pain de Sucre améliorée est souvent blanchie pour adoucir sa saveur. Pour ce faire, liez les feuilles extérieures ensemble quelques semaines avant la récolte pour empêcher la lumière de pénétrer, ce qui donnera un cœur plus tendre et moins amer.
Rotation des cultures :
Pour prévenir les maladies du sol et épuiser les nutriments, il est bon de ne pas planter de chicorée ou d'autres légumes de la même famille au même endroit chaque année.
Récolte :
La récolte de la chicorée sauvage pain de sucre améliorée intervient lorsque la plante a atteint sa pleine maturité et que la rosette de feuilles est bien formée.
Le moment idéal pour la récolte est tôt le matin ou en fin de journée pour éviter le flétrissement rapide des feuilles. Durant ces heures, les feuilles conservent leur croquant et leur fraîcheur. Généralement, la chicorée est prête pour la récolte environ 60 à 90 jours après le semis, mais cela peut varier selon les conditions de croissance et la région.
La maturité de la chicorée sauvage pain de sucre améliorée se reconnaît à sa rosette de feuilles bien dense et à son cœur ferme et blanchâtre. Si vous n'êtes pas sûr de la maturité, soulevez délicatement quelques feuilles extérieures pour inspecter le cœur. Si les feuilles intérieures sont bien serrées et d'un blanc éclatant, la chicorée est prête à être récoltée.
Pour récolter, utilisez un couteau tranchant ou des ciseaux de jardinage et coupez la chicorée à la base, juste au-dessus du niveau du sol. Essayez de récolter la plante en entier, en incluant toutes les feuilles, car même les feuilles extérieures, bien qu'un peu plus amères, sont comestibles et peuvent être utilisées dans diverses préparations culinaires.
Après la récolte, retirez toute saleté ou terre des feuilles en les secouant doucement. Si nécessaire, vous pouvez laver la chicorée à l'eau froide et la laisser égoutter ou la sécher avec délicatesse à l'aide d'un essuie-tout.
La consommation
Il est recommandé de consommer la chicorée sauvage pain de sucre améliorée fraîchement récoltée pour bénéficier pleinement de sa saveur et de sa texture. Si vous devez la stocker, placez-la dans un sac en plastique perforé dans le réfrigérateur où elle peut se conserver pendant quelques jours. Bien qu'elle soit principalement consommée crue en salades, la chicorée sauvage pain de sucre améliorée peut également être braisée, grillée ou incorporée dans des soupes.
Conditionnement:
Livré en sachet de 3 grammes.
La chicorée sauvage pain de sucre améliorée est une addition précieuse au jardin, offrant une texture croquante et une saveur unique aux plats. Avec des soins appropriés et une attention régulière, elle peut fournir une récolte abondante et savoureuse.
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