Panier
Cerfeuil commun simple
En Stock
2,45 €
TTC
✅ Période de semis: février à septembre
✅ Période de récolte: mars à octobre
✅ Durée de germination: 12 jours
✅plante aromatique au goût d'anis
✅ Livré en sachet de 5 grammes
✅ Semences reproductibles
✅ Graines de style : Entreprise située en France
Sachet de graines de cerfeuil commun simple:
Le cerfeuil commun, également connu sous le nom de cerfeuil simple, est une herbe aromatique distincte, couramment utilisée pour rehausser les saveurs de divers plats. Pour reconnaître cette plante, il faut prêter attention à plusieurs de ses caractéristiques uniques. Cette variété fait partie de notre catalogue de graines de cerfeuil, que vous pourrez découvrir en cliquant ici.
Le cerfeuil simple se distingue par ses feuilles délicates, légères, et finement texturées. Elles sont plus claires et douces que celles du persil, à laquelle elles sont souvent comparées, en raison de leur apparence divisée et dentelée. La couleur des feuilles est généralement un vert pâle, mais peut varier selon les conditions de croissance.
Les tiges de cette plante sont fines, ramifiées et s'élèvent gracieusement pour supporter les feuilles et les petites fleurs blanches qui apparaissent en ombelles, généralement au milieu de la saison de croissance. Les fleurs sont discrètes mais ajoutent une touche d'élégance à la plante.
En termes de saveur et d'arôme, le cerfeuil commun dégage un parfum délicat et légèrement anisé, différent du goût plus robuste du persil. Cela le rend idéal pour une utilisation dans une variété de plats, notamment les salades, les sauces et les soupes, où il peut ajouter une nuance de saveur sans dominer le plat.
La croissance de cette herbe est assez rapide, et elle préfère généralement les conditions de croissance fraîches et humides, ce qui la rend adaptée à la culture au printemps et en automne. En outre, sa taille modeste et sa structure délicate en font un excellent choix pour la culture en pot ou en conteneur, permettant ainsi aux jardiniers urbains d'en profiter également. Voici les informations technique pour réussir la culture du cerfeuil commun avec les graines Graines de style.
Le semis :
Pour le cerfeuil commun, deux techniques de semis existent : le semis précoce pour une disponibilité rapide, et le semis direct, pour des conditions extérieures plus clémentes.
Semis précoce : Dès février/mars, semez vos graines en godet ou caissette dans un lieu tempéré, où la température maintient au moins 15 degrés. Les graines, à semer à une profondeur de 2 à 3 centimètres, requièrent l’obscurité, donc doivent être recouvertes de terreau. Après le semis, arrosez-les et maintenez l'humidité jusqu’à la levée. Placez vos semis dans un lieu tempéré et lumineux, comme une serre ou une véranda. En conditions optimales, la germination survient après environ 12 jours. Après la germination, sélectionnez les plants les plus robustes et repiquez-les dès avril en extérieur, une fois qu’ils ont 3 à 4 feuilles et que les conditions climatiques sont favorables.
Semis direct : À partir d'avril/début mai, lorsque le risque de gelée est écarté, semez directement en pleine terre. Préparez un sol meuble et bien drainé et semez en sillon à une profondeur de 2/3 cm. Laissez un espace de 20 cm entre chaque plant pour un bon développement. La levée peut être plus lente en extérieur, soyez patient.
Les soins :
Maintenez un sol frais et humide au début, puis diminuez vos arrosages en paillant au pied des plants. Pour un feuillage plus développé, prévoyez un sol bien drainé et riche en matière organique, et faites un apport nutritif avant la plantation.
Récolte :
Récoltez de mars à octobre, selon vos besoins, et pour plus de fraîcheur et de saveur, récoltez le feuillage juste avant la cuisson. La récolte s’effectue entre 4 à 6 semaines après le semis, en fonction des conditions climatiques.
Consommation :
Le cerfeuil commun, haché finement, est idéal pour accompagner légumes, salades, viandes, poissons, sauces…, grâce à son goût subtil d’anis.
Conservation :
Après récolte, séchez le feuillage à l'ombre et conservez-le dans une boîte hermétique, bien qu’il perde un peu en goût, ou congelez-le pour conserver toute sa saveur.
Conditionnement :
Livré en sachet de 5 grammes.
Pour aller plus loin
Tap to zoom
